СДЕЛАЙ ЗАКАЗ НА 75 ЕВРО И ПОЛУЧИ БЕСПЛАТНУЮ ДОСТАВКУ
Эмменталь — полутвердый сыр с большими круглыми глазками, изготавливается из непастеризованного коровьего молока.
EMMENTAL имеет характерный фруктово-ореховый сладковатый вкус.
Его подают как отдельную закуску в составе сырной тарелки. Он хорошо сочетается с орехами, инжиром и оливками.
Он прекрасно плавится и подходит как для бутербродов, так и для приготовления супов, открытых пирогов, фондю, пиццы.
Традиционный рецепт швейцарского фондю: 2/3 Эмменталя, 1/3 Грюйера.
3.70€ – 14.85€
Количество и размер глазков варьируется, но считается, что чем меньше глазков и чем более они правильной формы, тем качественнее сыр. Размер глазков также напрямую влияет на аромат сыра: чем они больше, тем сыр сильнее пахнет.
Многие знают поговорку: когда Эмменталь плачет, сыродел смеется. «Слезы» Эмменталя — это соленые капельки жидкости, которые скапливаются в его глазках в процессе созревания. Образуются они после второго этапа созревания, после перемещения из теплой камеры в холодную, и говорят о высочайшем качестве сыра.
Koostisosad: PIIM, sool, kaltsiumkloriid, ensüüm, piimhappebakterid, toiduained ja annatto, lysotsüüm (sisaldab mune).
Toitumisalane teave 100g kohta: energia: 1412 kJ / З40 kcal, rasvad 26,8 g, sh. küllastunud rasvhapped 17,4 g, süsivesikud 1,5 g, sh. suhkur 0 g, valgud 24,8 g, sool 1,5 g.
Säilitamistingimused: +2°C — +6°C.
Toodetud Hollandis.
Отзывы
Отзывов пока нет.