Itaalia kõva granuleeritud juust 15-16 kuud laagerdunud.
Tõelisel PARMIGIANO REGGIANO-l on terav, kompleksne puuviljane ja pähkline maitse.
Suurepärane nii soojade roogade kui ka magustoitude jaoks.
Gurmaanid arvavad PARMIGIANO REGGIANO suurepäraseks laua juustuks.
Juustu armastatakse riivida pasta jaoks, seda lisatakse sageli supile või risotosse, samuti süüakse seda lihtsalt palsamiäädikaga eraldi. Rikastab suurepäraselt köögiviljasalateid näiteks rukola ja tomatiga.
Ilma selle koostisosata on võimatu valmistada selliseid kastmeid nagu alfredo ja pesto.
Magustoiduna serveeritakse seda kõva juustu mee või moosi, pirnide ja kreeka pähklitega.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.