Из-за относительно сильной солёности PECORINO ROMANO обычно едят как компонент какого-либо блюда. Часто итальянские хозяйки заменяют пармезан овечьим сыром, уменьшая количество соли.
Как самостоятельную закуску, Pecorino Romano можно подавать с вяленым мясом, фруктами, свежим хлебом. А если дополнить сыр ароматным медом (апельсиновым, каштановым), получится отличный десерт.
Сыр является замечательным аперитивом как для молодых вин, так и для зрелых сухих. Отлично сочетается со светлым пивом.



















Отзывы
Отзывов пока нет.