Manchego — испанский овечий сыр из региона Ла-Манча. Твердый сыр с насыщенным, кисловато-солоноватым вкусом, с небольшой ноткой пикантности и лёгким ароматом с кислинкой.
Манчего часто едят с крекерами, лососем или бараниной. Сыр является прекрасной самостоятельной закуской, которая еще больше раскрывает свой вкус в соединении с хлебом, оливками, пикантной колбаской и вином.
Испанцы выкладывают его на поджаренный хлеб, натертый чесноком и помидором. В качестве десерта любят подавать с твердой пастой из айвы.
Манчего отличный компонент в составе сырной тарелки. Обогатит салат из свежих овощей с оливковым маслом. Можно добавлять к основным блюдам для новых вкусовых нюансов.
Изображение носит иллюстративный характер.
Отзывы
Отзывов пока нет.