Pehme sinihallitusjuust BAVARIA BLU

Gurmaan pehme juust Penicillium candidum sinihallituskoorega.

Maitse – vürtsikas, kreemjas, särav.

Suure piimarasva sisalduse tõttu on juustu lihtne määrida.

Traditsiooniliselt lisatakse Baieri sinihallitusjuust juustutaldrikutele, kus seda täiendatakse magusate kastmete, mooside ja meega. Seda serveeritakse sageli värskete puuviljade ja kreekerite või prantsuse leivaga.

Hinnavahemik: 5.75€ kuni 22.95€

Kategooria: PEHMED JUUSTUD

Kaal: 0.25 kg, 1 kg

Saksa firma Bergader andis Bavaria blu välja suhteliselt hiljuti, 1972. aastal. Juustu tekstuur on pehme, kreemjas, võine.

Baieri sinihallitusjuustu valmistatakse käsitsi pastöriseeritud piimast, mis saadakse mahlakatel alpiniitudel karjatavatelt lehmadelt.

Koostisosad: pastöriseeritud LEHMAPIIM, sinihallituskultuur, juuretis, laap, sool, tardaine kaltsiumkloriid.

Toitumisalane teave 100g kohta: energia: 1826 kJ/442 kcal, rasvad 43 g, s.h. küllastunud rasvhapped 29 g, süsivesikud 0,1 g, s.h. suhkrud 0,1 g, valgud 14 g, sool 1,6 g.

Säilitamistingimused: +2°C – +6°C.

Toodetud Saksamaal.