BRIE JUUST

Brie on lehmapiimast valmistatud pehme juust, mis on kaetud õilsa valge hallituse koorikuga.

Seda gurmeejuustu võib süüa ka eraldi, kuid veel parem on seda täiendada valgete kreekerite, prantsuse leivaga, pirnide, õunte või muude puuviljadega, suhkrustatud kreeka pähklite või mandlitega, mee, kirsi- või viigimarjamoosiga.

Price range: 3.99€ through 15.95€

Kategooria: PEHMED JUUSTUD

Kaal: 0.25 kg, 1 kg

Brie (fr. Brie) on juustutüüp, millel on päritolukoha järgi sama nimi, mis pärineb vanast Prantsusmaa provintsist. Juustul on kollaka varjundiga iseloomulik kreemjas värvus, kreemjas maitse ja õrn vedel konsistents.

Brie Le Maubert on pehmem ja õrnem kui klassikaline brie. Lisaks on selle aroom oluliselt peenem.

Mida paremini brie valmib, seda pehmemaks muutub selle koorik ning spetsiifiline aroom ja pikantne maitse intensiivistuvad. Banketil või peol serveeritakse seda tüüpi juustu tavaliselt koos koorega. Kui teile ei meeldi seda süüa või ei taha isegi proovida (ja täiesti asjata!), kasutage selle juustutükist eraldamiseks lihtsalt nuga.

Koostisosad: pastöriseeritud PIIM, juuretis, sool, valge hallituse kultuurid.

Toitumisalane teave 100g kohta: energia:155 4kJ / 375 kcal, rasvad 33 g, sh. küllastunud rasvhapped 23 g, süsivesikud 0,5 g, sh. suhkur 0,5 g, valgud 17 g, sool 1,5 g.

Säilitamistingimused: +2°C – +6°C.

Toodetud Prantsusmaal.