Мягкий рассольный сыр, который издавна готовят во многих странах Восточной Европы и Кавказа. Имеет легкий кисло-молочный аромат, достаточно плотную ломкую консистенцию.
Брынзу добавляют в различные блюда — супы, запеченые овощи и мясо, салаты. Используют как начинку для пирогов и фаршированных блюд.
Брынза идеально подходит для бутербродов и канапе, ее солоновато-кисловатый вкус отлично оттеняет другие составляющие.
В салатах хорошо сочетается с помидорами, сладким перцем и огурцами, поэтому ее используют в греческом салате. Легкое и вкусное сочетание получается с курицей, к такой основе можно добавить любые овощи и зелень, и легкий и питательный салат готов.
Отзывы
Отзывов пока нет.