EESTI

Erinevalt Šveitsi või Prantsusmaa ettevõtetest, mis said mitu sajandit tagasi kaubamärgiga toodete ekspordi korraldamise kaudu kuulsaks, on Eesti tööstuse ajalugu lühem. Kuid see ei tähenda, et nende müüdavad tooted ei vääriks kiitust. Selle riigi kaupade kõrget kvaliteeti kinnitavad arvukad rahulolevate tarbijate ülevaated. Peamine saladus on siin mittestandardne juuretis. Isegi Soome ja teiste Eestile lähimate riikide eksperdid ei mõelnud sellele. Me räägime piima sissetoomisest starterisse endasse, mis võimaldab fermentatsiooni aktiveerida kvalitatiivselt uuel tasemel. Bioloogiliselt täiustatud ensüüm põhineb spetsiaalsetel piimhappebakteritel, mis struktuuri ja maitset kahjustamata lühendavad küpsemisperioode oluliselt.