В кулинарии пищевая сода в основном применяется в виде разрыхлителя для теста. Но ее можно использовать также для :
- размягчения чрезмерно жесткого мяса;
- придания воздушности омлету;
- усиления аромата напитков;
- ускорения приготовления блюд из гороха;
- удаления нитратов из овощей.
Отзывы
Отзывов пока нет.