KÕVAD JUUSTUD

“Parmesani” taolist kõva juustu nimetatakse juustukuningaks. Selle tootmine toimub igal aastal aprilli algusest novembri keskpaigani (rohelise karjamaa periood).
Tõelise kuningana on GRANDE DURO vendade seas toitainete sisalduse poolest liider. See on suurepärane valguallikas. Ainult 28 grammi juustu päevas annab viiendiku inimese päevasest valguvajadusest. Tuleb rõhutada, et juust sisaldab kõiki üheksat asendamatut aminohapet, mis on vajalikud valkude ülesehitamiseks organismis.