VÕID

Või saadakse peamiselt koore vahustamisega ja tööstuslikus mahus eraldamise teel. Parim või on see, mis on valmistatud looduslikust lehmapiimast. Või sisaldab kuni 82,5% rasva ja ghee – kuni 99%. Või, kui see on looduslik, kuulub õigustatult söödava rasva parimasse tüüpi. 1 kg loodusliku või saamiseks vajate peaaegu 25 liitrit piima, seega pole looduslik piim tõesti odav. See on üks levinumaid toite, mida inimesed kogu maailmas toiduvalmistamisel kasutavad. Või valmistamise retsept on inimkonnale teada olnud juba väga pikka aega, kuna selleks on vaja ainult piima, mida oli alati ohtralt. Tänaseni kasutatakse Indias seda mitte ainult kulinaarsetel eesmärkidel, vaid ka mitmesuguste ravimite loomiseks, lisades sellele ravimtaimi.