1. Esileht
  2. /
  3. PEHMED JUUSTUD
  4. /
  5. REGINA BLUE SINIHALLITUSJUUST

REGINA BLUE SINIHALLITUSJUUST

Pastöriseeritud lehmapiimast valmistatud pehme sinihallitusjuust.

Regina Blu on mõõdukalt terav ja vürtsikas juust.

Seda sorti on lihtne lõigata ja isegi murendada, nii et seda saab sageli määrida. Ideaalne kreekeritele, saiale, röstsaiale.

Regina Blu saab kasutada maitsetugevdajana juustukastmes või serveerida kuuma pihvitükiga, lisada supile või pitsale.

Põhimõtteliselt peetakse juustu magustoiduks, seetõttu serveeritakse seda marjade, pähklite, moosi, hoidistega.

Proovi! Leiad oma kombinatsiooni. On oluline, et enne lauale panekut oleks vaja see toatemperatuurini soojendada.

3.9915.95
Kategooria: PEHMED JUUSTUD
Kaal: ,

Legendi järgi võlgnevad sinihallitusjuustud oma sünni noorele karjasele, kes kohtus juhusliku võõra inimesega ja sattus temast nii vaimustusse, et unustas õhtusöögi. Temast lubjakivikoopasse jäänud juust kattus aga hallitusega. See kurb asjaolu ei takistanud armastajat hiljem ilmselt riknenud juustu ära söömast ja selle maitset meeldivaks pidamast.

Juust laagerdub märjas keldris kolm kuud, mille tõttu juustu sisse tekib üllas hallitus. Valmides muutub see aina teravamaks ja vürtsikamaks.

Seotud tooted